千駒酒造の日本酒でおうちデートを満喫！こだわりの銘柄とペアリングを紹介

おうちデートを楽しむカップルに向けて、福島県白河市の「千駒酒造（せんこましゅぞう）」が製造する日本酒を紹介します。

千駒酒造は、大正12年創業の歴史ある酒造です。良質の水と厳選された原料米を使用し、伝統的な製法を守りながらも新しい挑戦を続け、高品質な日本酒を製造・販売しています。

代表銘柄である「千駒」は特別純米・大吟醸など種類が豊富で、各銘柄が独自の特徴ある味わいを持つ銘酒です。日本酒愛好家から初心者まで、幅広い層の方々が自分の好みに合う日本酒を見つけられるでしょう。

この記事では、千駒酒造の歴史、酒造りへの情熱、おすすめの日本酒などを詳しく紹介しています。おうちデートで日本酒を楽しみたいカップルの皆様は、ぜひ参考にしてください。

大正12年創業の老舗「千駒酒造」の歴史とこだわり

千駒酒造は福島県の南部、那須連峰を西に臨む自然豊かな城下町にある酒造です。酒造と代表銘柄の名前「千駒」は、勢いのあるたくましい若い馬と蹄（ひづめ）の音にちなんで名付けられました。この名前には、人々の幸せを願う想いが込められています。

伝統を受け継ぎながら味への追求を続ける千駒酒造の日本酒は、日本酒造りに適した良質な水と原料米を使用しています。その結果、米本来の豊かな味わいが特徴となっています。

さらに、地名を活かしたネーミングや幸福を願うデザインの商品開発も手がけており、「地域の良さや文化をお酒を通して未来へ繋ぎたい」という想いが伝わってきます。

今回は千駒酒造千駒ショップ店長の久保田さんに、千駒酒造の歴史やお酒造りへのこだわりについてお話を伺いました。

伝統の技と地域に寄り添う千駒酒造のお酒づくり

編集部

千駒酒造は、伝統ある酒造だとお伺いしました。千駒酒造の歴史について教えてください。

久保田さん

千駒酒造は、大正12年に創業しました。馬市が盛んだったみちのくの玄関口であるこの地で、威勢の良い若駒にちなみ「人々の健康と幸運を祈った酒」として誕生、命名されました。

編集部

約100年の歴史がある老舗酒造なのですね。長年受け継がれてきた伝統があるからこそ、お酒造りへの想いも強いのではないでしょうか。どのような想いで日本酒造りを行っていらっしゃるのか聞かせていただけますか？

久保田さん

昔ながらの伝統を大切にしながらも、お客様に喜んでいただける味を追求し挑戦し続けています。また、お客様の心に寄り添いながら、お酒を通して地域の魅力を発信したいと思っています。

編集部

伝統の技と現代のニーズを融合させて、時代に合ったお酒を造っているのですね。千駒酒造では、酒蔵見学やお買い物ができるそうですが、その詳細を教えてください。

久保田さん

予約制で酒蔵見学を実施しています。蔵内にあるショップでは、営業時間内であれば予約不要で試飲やお買い物が楽しめますよ。

福島には美味しい食べ物やパワースポット、温泉、レジャー施設など魅力がいっぱいです。福島へ旅行の際はぜひ当酒蔵へもお立ち寄りください。

▲試飲やお買い物ができる千駒酒造のショップ

編集部

公式ページで酒蔵見学を拝見しましたが、千駒酒造の歴史やお酒造りの工程の紹介、蔵の見学、おすすめのお酒の試飲など内容が充実していますね。お酒造りの工程は普段目にする機会が少ないので、カップルでのデートプランに組み込むのも良さそうです。

＞＞千駒酒造の酒蔵見学の詳細

千駒酒造こだわりの水と米で作る日本酒

編集部

日本酒を作るのに欠かせない、お水と原料米へのこだわりを教えてください。

久保田さん

お水は、那須山系からの豊富な伏流水を蔵の井戸からくみ上げて仕込水にしています。やや辛口でやさしい味わいは、この中軟水の澄んだお水から生まれています。

▲米の糖分を取り除く洗米作業

千駒酒造の酒造りのほとんどに酒造好適米を使用し、良質な米を厳選して醸造しています。東日本大震災の際のご恩・ご縁があり、地元産米の他に北海道の酒米も使用しています。

▲厳選された酒造好適米

編集部

お水、原料米の他にもこだわりがあると思います。千駒酒造のお酒づくりに対するこだわりを教えてください。

久保田さん

昔ながらの手造りで職人の技と心を込めて、ひとつひとつの工程を丁寧に行っています。また、なるべく遮光の影響が少ない瓶を採用するなど、細かな仕立てによって美味しい酒造りを目指しています。例えば、適切な温度管理や発酵過程の細やかな調整など、品質に影響を与える要素に細心の注意を払っています。

編集部

こだわり抜いた良質の水と原料米に加え、丁寧なお酒造りが千駒酒造の美味しい日本酒として誕生しているのですね。伝統の技とお客様が喜ぶ味を追求した千駒酒造のお酒を、ぜひじっくりと味わってみたいと思いました。

千駒酒造の人気銘柄ラインナップ

千駒酒造には代表銘柄「千駒」をはじめ、多種類の日本酒があります。銘柄ごとに味わいが異なるため、日本酒に精通した方から初めて飲む方まで、それぞれのお好みに合った日本酒を見つけることができます。

多彩な味わいの日本酒が揃っているので、お料理とのペアリングも楽しめます。ここでは看板商品や特に人気の高い銘柄をいくつかピックアップし、それぞれの特徴をご紹介します。

看板商品「千駒 特別純米 手造り 麹塵～きくじん～」の特徴

千駒酒造の看板商品である「千駒 特別純米 手造り 麹塵～きくじん～」は、酒造好適米吟風を使用し、60％まで精米した日本酒です。お米の風味と味わいをしっかり感じられる飲み口の良い清酒なので、和食に限らず洋食や多国籍のおつまみなどとのペアリングも楽しめます。

	精米歩号	60％
	アルコール分	16度
	味わい	やや辛口
	日本酒度	＋3
	酸度	1.8
	金額	720ml：1,399円

千駒酒造No.1人気「千駒 大吟醸」の魅力

「千駒 大吟醸」は、華やかすぎない上品な香りとキレを兼ね備えた清酒です。北海道産の酒造好適米を40％まで精米して醸造されており、その本格的な味わいは権威あるコンクールにて高く評価されています。

受賞歴

	精米歩合	40％
	アルコール度数	17度
	味わい	普通
	日本酒度	＋3
	酸度	1.2
	価格	1800ml：5,588円（税込） 720ml：2,794円（税込）

辛口で人気の銘柄は「千駒 本醸造 二人静～ふたりしずか～」　

「千駒 本醸造 二人静～ふたりしずか～」は、引き締まった味わいの中に柔らかな濃厚さと旨味がある日本酒です。淡麗でさっぱりとした飽きのこない味わいなので、冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめます。

	精米歩合	60％
	アルコール分	15〜16度
	味わい	辛口
	日本酒度	＋5
	酸度	1.3
	価格	1800ml：2,486円

甘口の人気銘柄「千駒 純米大吟醸」を紹介

「千駒 純米大吟醸」は、北海道産酒造好適米を40％まで精米して醸造された銘酒です。フルーティーな香りと深い味わいが特徴で、繊細さと奥深さがしっとりと染み渡る味わいに仕上がっています。上品な甘みと爽やかな酸味のバランスが絶妙です。

	精米歩合	40％
	アルコール分	15度
	味わい	甘口
	日本酒度	＋1
	酸度	1.3
	価格	1800ml：6,908円

日本酒が苦手な人にも「プレミアムうめのお酒」

日本酒以外で大人気の「プレミアムうめのお酒」は、最高級酒の純米大吟醸をベースに南高梅を漬け込んでじっくりと熟成させた高級梅酒です。糖類を極力抑えることで、日本酒の繊細な香りと自然な甘みが引き立っています。

「お酒が苦手でもこれなら飲める！」という感想が多く寄せられており、飲みやすさが特徴となっています。

	アルコール分	13度
	金額	720ml：3,212円