山梨県大月市「笹一酒造」で日本酒試飲＆カフェを楽しむ大人の酒蔵デート

大人のデートプランとして、酒蔵見学デートを計画している方に向けて、本記事では山梨県大月市にある酒造メーカー「笹一酒造」をご紹介します。笹一酒造は「旦（だん）」や「笹一」といったブランドで有名な酒造です。

笹一酒造の酒蔵は一般公開されていませんが、蔵元直営店「酒遊館（しゅゆうかん）」では、お酒の試飲専用カウンターやギャラリーなどが設けられており、笹一酒造の世界をゆっくり楽しむことができます。

今回は、笹一酒造で総務部スタッフを務める小林いずみさんにインタビューを行い、笹一酒造の酒造りへのこだわりや人気商品、酒遊館でのデートの楽しみ方について詳しくお伺いしました。

360年の歴史を誇る笹一酒造のこだわりと人気商品

笹一酒造は寛文元年（1661年）に山梨県大月市に創業した、360年以上の歴史を持つ老舗の酒造です。創業時は「花田屋」という名前でしたが、1919年に現在の「笹一酒造」に改名しました。社名には、「酒」の別称である「笹」の字と、日本一の富士山を表す「一」の字を組み合わせ、最高の日本酒を醸造したいという思いが込められています。

笹一酒造は蔵から湧き出る天然水と、山梨で栽培されたお米を使ってお酒を製造しています。麹づくりと酒母工程を昔ながらの手作りで行い、高品質の清酒を丁寧に作り上げています。

代表銘柄の「笹一」は、程よい果実香とスッキリとした飲み口、心地良い後味が特徴の日本酒です。また、純米大吟醸「旦」は、富士御坂山地の深層地下水を仕込み水に使用し、柔らかい飲み口と力強い味わいが特徴です。「旦」はKura Master2020 純米酒部門 金賞をはじめ、ブリュッセル国際コンクール SAKE selection2018 プラチナ賞、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018 ゴールドメダルなど、国内外の様々な賞を受賞しています。

さらに笹一酒造は、1953年からワインブランド「OLIFANT」の醸造を開始しました。日本酒蔵でありながら、ブドウの栽培から醸造まで自社で手掛け、地元山梨の魅力をワインを通じて広めています。

地元酒米を使用した『笹一純米大吟醸甲州夢山水』の魅力

笹一酒造といえば、地元酒米を使用した「笹一純米大吟醸甲州夢山水」も見逃せません。

「笹一純米大吟醸甲州夢山水」は、山梨県産の酒米「甲州夢山水」を低温発酵で丁寧に醸した上品な吟醸香が特徴のお酒です。米の芳醇な旨みが豊かで、なめらかで優しい甘みが感じられます。山梨県の名産である「鳥もつ煮」や「甲州地鶏の焼き鳥」との相性も抜群の、濃厚で旨みのある食中酒となっています。

酒蔵見学はできないが魅力満載！笹一酒造直営店「酒遊館」の楽しみ方

笹一酒造では、現在一般客への酒蔵案内は行っていませんが、直営店「酒遊館」では季節限定のお酒や山梨ワインの試飲、ギャラリーの観覧を楽しむことができます。

それでは、酒遊館でのデートの楽しみ方について、小林さんにお話を伺いましょう。

酒遊館で楽しむ！季節限定酒や人気商品の無料試飲

▲おしゃれな店内ではお酒の試飲や買い物が楽しめる

編集部

酒遊館では気になったお酒が試飲できると聞いています。試飲の仕方について教えていただけますか？

小林さん

スタッフへお申し付けいただければ、蔵元の季節限定のお酒や気になったお酒を無料でご試飲いただけます。ただし、高価なお酒やワインは有料になりますので、店内にある有料カウンターでお楽しみください。有料の試飲には、ちょっとしたおつまみも付いていますので、そちらも合わせてお楽しみいただけます。

迷ったらスタッフに相談！酒遊館でのお酒選びのコツ

編集部

せっかく直売店に来たのだから、お酒を買いたいけれど、どんなお酒を選べばいいのか迷ってしまう…という方も多いと思います。そんな時、アドバイスをいただくことはできますか？

小林さん

はい、もちろん可能です。お客様のお求めのお酒はもちろん、おすすめの飲み方なども詳しくご案内させていただきます。迷ったらお気軽に売店スタッフにお声がけくださいね。

編集部

おすすめの飲み方をアドバイスいただけるのは嬉しいですね。ちなみに、酒遊館だからこそ買えるおすすめ商品はありますか？

小林さん

季節限定商品がとてもおすすめです。これらは売店のみの限定商品となりますので、次にご来店いただいたときには売り切れている可能性もございます。ぜひこの機会にお買い求めください。

SASAICHI KRAND CAFEで味わう酒蔵ならではのスイーツ＆フード

編集部

ほかに、笹一酒造にデートで訪れた際のおすすめの過ごし方はありますか？

小林さん

弊社敷地内には、蔵元直営カフェ「SASAICHI KRAND CAFE（ササイチクランドカフェ）」があります。「お酒が飲めない方や小さなお子様にも日本酒の発酵文化を楽しんでいただきたい」というコンセプトのもと、笹一の酒粕や仕込水、山梨県の素材を活かした自家製のノンアルコールのスイーツやフードを提供しております。

▲おしゃれなカフェの店内はデートにぴったりの雰囲気

編集部

オリジナルのメニューが楽しめるとなれば、食事やティータイムにぜひ利用したいですね！カフェでおすすめのメニューがあればご紹介ください。

小林さん

ここでしか食べられない「笹一ふわとろ酒粕かき氷」です。富士の天然水と日本酒の副産物、酒粕をすっきり甘いシロップにしました。ノンアルコールなので、お子様やお車を運転される方も楽しんでいただけますよ。ほかにも、酒造直営カフェならではのメニューが楽しめるので、ぜひお立ち寄りください。

▲いちおしメニュー「笹一ふわとろ酒粕かき氷」は、ふわふわの食感と芳醇な酒粕の香りで美味

笹一酒造の酒遊館に訪れた人の口コミ・感想

ここからは、実際に酒遊館を訪れた方々のリアルな感想をご紹介します。

インターネットや口コミサイトでは、「お店の雰囲気やスタッフの方の接客が非常に良かった」「すごくおしゃれな雰囲気で素敵」という意見が多く見られます。

居心地の良い空間で美味しいお酒を試飲できる点を高く評価している方が多いことがよくわかります。

笹一酒造からカップルへのメッセージ

編集部

最後に、これから笹一酒造にデートで訪れたい、と思っているカップルに向けて、メッセージをいただけますか？

小林さん

山梨の豊かな自然からの恵みを、美味しいお酒に変えて皆様にお届けしたい…というのが我々の創業当時からの願いです。山梨県の豊かな自然から生み出された清涼な水と空気を感じられるような味わいのお酒を、ぜひお楽しみください！カップルの皆様には、お酒を通じて互いの趣味や好みを知る機会になればと思います。また、酒造りの歴史や文化に触れることで、特別な思い出作りにもなるでしょう。

編集部

小林さん、本日はお忙しい中本当にありがとうございました！

笹一酒造を訪れた際に楽しめるおすすめデートスポット

せっかく笹一酒造を訪れるのですから、その土地ならではの魅力を体感できるスポットに立ち寄ってみるのはいかがでしょうか。山梨県の魅力を存分に楽しめるよう、ここからは、笹一酒造への行き帰りに楽しめるおすすめのデートスポットをいくつかご紹介します。カップルで訪れれば、思い出に残る素敵な一日になること間違いありません。

笹一酒造から車で約12分！「白石ガラス工房」でガラス製作体験

笹一酒造を訪れた後に訪れたいのが、車で約12分のところにある「白石ガラス工房」です。

ここでは吹きガラスやトンボ玉などの、ガラス製作体験ができます。デートの記念にお揃いの作品を作るのも楽しそうです。

また、店内のギャラリーではさまざまな作品が展示されているので、じっくり鑑賞することもできますよ。気に入った作品は購入可能です。

公式：白石ガラス工房

車で10分「真木温泉」で源泉かけ流しの湯を堪能

車でおよそ10分の場所には山里の温泉「真木温泉（まぎおんせん）」があります。肌触りがとても滑らかな檜風呂では、川のせせらぎを聞きながら、くつろぎの時間を過ごせます。

数寄屋造りの純和風のお宿は情緒たっぷりです。静かな空間で、ゆったりとリラックスできるでしょう。施設内の庭園では、春の桜、夏の新緑、秋の紅葉、冬の雪景色など、四季折々の美しい風景が楽しめます。

温泉とお食事、客室休憩が付いた日帰りプランもあるので、宿泊だけでなく、一休みがてらゆっくり温泉につかるのもおすすめです。カップルで心身ともにリフレッシュできる素敵な時間を過ごせるでしょう。

公式URL：真木温泉

笹一酒造の基本情報（アクセス・営業時間）

住所	〒401-0024 山梨県大月市笹子町吉久保26番地
アクセス・最寄駅	【電車】 ・JR「笹子駅」徒歩5分 【車】 ・中央自動車道「大月IC」から25分 ・中央自動車道「勝沼IC」から17分
電話番号	0554-25-2008
営業時間	・笹一 酒遊館：9:30～18:00 ・sasaichi krand cafe：11:00〜16:00（土日祝は10:00〜16:00）
定休日	年中無休
駐車場	無料駐車場あり（20台）
公式URL	https://www.sasaichi.co.jp/

※最新の情報は公式ホームページでご確認ください。
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