【愛知デート】みそぱーくで100年以上の味噌蔵を見学！西尾市の味噌テーマパークを満喫

「マンネリ脱却！新しい発見満載の工場見学デート♪」特集の第1弾でご紹介するのは、愛知県西尾市にある「みそぱーく」です。

みそぱーくは、株式会社はと屋が運営している味噌・醤油を楽しむテーマパークです。

工場見学可能な味噌蔵をはじめ、体験教室に参加できる体験館、直売所、資料館、大駐車場を完備しています。

今回は、みそぱーくの取締役である鳥山大輔さんから、施設の魅力や工場見学についてお話を伺いました。

「最近デートがマンネリしがち…」「工場見学デートを楽しみたい」と考えているカップルの皆様は、ぜひ最後までご覧ください。

みそぱーくについて

インタビュアー

みそぱーくならではの良さを教えてください。

鳥山さん

当社は1861年に創業し、2021年を迎えた今年で160年となります。

味噌の製造、販売、加工等を行っており、他の味噌蔵と比較しても、醤油や味噌を使用したドレッシングなどの加工調味料のラインナップがとても豊富です。

製造に関しては、昔ながらの手法を守っており、木桶で3年熟成させた味噌を販売しております。

また、見学可能な味噌蔵と木桶は共に100年以上の歴史を持つもので、味噌蔵に一歩足を踏み入れた瞬間から、深い味噌の香りに包まれる体験ができます。

インタビュアー

味噌を木桶でじっくりと熟成させる製法は、日本でも見学できる場所が限られているので興味深いです。

みそぱーくの施設・サービスについて

出典：みそぱーく公式Facebook

100年以上使用している味噌蔵が見学できる！

インタビュアー

みそぱーくの見学時に生産シーンを見ることはできますか？

鳥山さん

見学時に生産シーンをお見せすることはできませんが、100年以上使用している味噌蔵や木桶をご覧いただけます。

味噌蔵内には、木桶の側面の板や底板などを展示しております。これらの展示品を通して、伝統的な味噌造りの歴史を感じていただけます。

インタビュアー

その他にも工場見学の際に見るべきポイントはありますか？

出典：みそぱーく公式Facebook

鳥山さん

みそぱーくには、他の見学場所として資料館もございます。

当社の資料館では、会社の繋がりやお客様との繋がりをテーマにした展示物があります。通常の蔵元とは異なる展示内容となっています。

例えば、会社の名前の由来となった鳩のグッズ、60年以上前のエコバッグ、100年近く前の宝船の絵などを展示しています。

これらの展示品を通じて、各時代における人や会社の繋がりを大切にしてきた歴史が感じられます。また、パソコンなどない時代の先人達の技術力や表現力の素晴らしさにも触れることができます。

インタビュアー

明治や大正時代の物を間近で見学できるのは貴重ですね。

施設内には、体験教室に参加できる「体験館」や古民家を活かしたBar「傳の蔵」などもあり、時間を忘れて満喫できそうだと感じました。

予約するとスタッフが施設内を案内

出典：みそぱーく公式Facebook

インタビュアー

工場見学はどのような流れですか？

鳥山さん

ご予約いただく場合はスタッフがついてのご案内となりますが、ご予約でない場合は自由見学となります。

自由見学の方は、蔵や資料館に設置されている説明書きを読みながら、自由に見学を進めていただきます。説明書きは日本語と英語で用意されており、海外からの観光客の方々にも対応しています。

みそまる作りやドレッシング作り体験教室を開催

インタビュアー

工場見学デートの楽しみ方などあれば教えてください。

鳥山さん

みそぱーくでは、みそまる作りやドレッシング作りなどの体験教室がありますが、5名様以上からの受付となっております。

そのため、カップルの方々には、木桶の前で写真を撮ったり、近くの西尾城への散策など、周辺の観光スポットも含めた散歩デートを楽しんでいただくことをおすすめします。

実際に、みそぱーくではカメラを持って写真撮影を楽しむカップルの姿をよく見かけます。工場内の独特な雰囲気や設備が、魅力的な撮影スポットとなっているようです。

直売所でみそだれやソースなどのお土産を販売

インタビュアー

工場で生産される商品のお試しや購入は可能ですか？

鳥山さん

直売店がございますので、購入が可能です。直売所では、味噌や醤油だけでなく、ゆず味噌だれ、ワインに合うディップソースなど、多様な商品をご用意しています。

インタビュアー

工場見学のプランの中に手土産が含まれているものはありますか？

鳥山さん

予約での工場見学の場合は、最後に甘味噌をプレゼントしています。

甘味噌は、野菜炒め、肉味噌、おでんなどの料理にお使いいただけます。様々な料理に活用できる万能調味料ですので、ぜひお楽しみください。

工場見学の所要時間は10〜30分程度

インタビュアー

工場見学は一周どのくらいの時間がかかりますか？

鳥山さん

ご予約の場合は20〜30分程度、自由見学の場合は10分程度となります。ご予約の場合は、詳しい説明を交えながらゆっくりと見学していただけます。自由見学の場合は、ご自身のペースで効率よく見学できます。

インタビュアー

お土産を購入したり写真を撮ったりする時間も合わせると、1時間〜1時間半ほどで見てまわれそうですね。みそぱーくさんでの見学を楽しんだ後、近隣の観光スポットも訪れると、充実した1日を過ごせそうです。

名鉄西尾駅から徒歩約10分でアクセス可能

インタビュアー

公共交通機関で行く場合のアクセス方法を教えてください。

鳥山さん

名鉄西尾駅の西口から出て、ミスタードーナツを通過し、ドミノピザがある交差点まで進みます。

駅を背にして交差点を直進し、右手に康全寺が見える本町北交差点を左折します。

そこから少し歩くと、左手にみそぱーくの看板と大きな駐車場が見えてきます。

インタビュアー

駅から徒歩10分以内の好立地にあるので、デートでも行きやすいですね。施設内に駐車場はありますか？

鳥山さん

はい、駐車場があります。

30台駐車可能な広さがあります。

インタビュアー

それなら車でのデートでも、駐車場の心配をせずに訪れることができそうですね。

みそぱーくの工場見学 予約方法と料金

日曜・特別休暇以外は毎日見学可能

インタビュアー

いつでも見学できますか？

鳥山さん

見学は年中行っておりますが、GW、お盆、年末年始休業時、日曜日は休館となっております。それ以外の日は見学可能です。

インタビュアー

予約での工場見学の場合、いつまでに予約したらいいですか？

鳥山さん

1週間前までにご予約ください。

インタビュアー

夏休みや春休みなどの長期休暇期間は、早々に予約が埋まる日も多いと思います。訪問日が決まったら早めに予約した方が良さそうですね。

工場見学は基本無料で利用可能

インタビュアー

工場見学に必要な費用や入場料などの料金を教えてください。

鳥山さん

自由見学に関しては無料です。

ご予約制の場合は100円（税込）です。なお、見学後に売店で使用可能な100円の商品券をお渡ししています。そのため、実質的に無料でご見学いただけます。

インタビュアー

予約制の工場見学には、甘味噌のプレゼントなどの特典もあるのでしょうか。

鳥山さん

はい、その通りです。予約特典として甘味噌のプレゼントをご用意しています。予約することで、より充実した工場見学を楽しんでいただけると思います。

みそぱーく周辺の観光スポット

出典：みそぱーく公式Facebook

インタビュアー

工場見学後に楽しめるような観光スポットや施設を教えてください。

鳥山さん

西尾歴史公園、抹茶ミュージアムの西条園 和く和く、抹茶ラボ 西尾伝想茶屋店、ケーキ専門店のラ・コンチェルオカヤスなどがあります。

インタビュアー

西尾市は、抹茶の生産量が日本一なんですよね。

ご紹介いただいた観光スポット以外にも、みそぱーく付近には西尾抹茶をふんだんに使用したスイーツを堪能できるお店がたくさんあります。

抹茶スイーツは、甘すぎず上品な味わいのものが多いので、幅広い年齢層の方々に楽しんでいただけると思います。

インタビュアー

カップルにおすすめのデートプランを教えてください。

鳥山さん

朝の時間帯に工場見学をしていただき、歴史公園の散策、パフェなど美味しいものを食べるプランはいかがでしょうか。西尾の自然や文化に触れながら、地元の味を楽しむことができます。

インタビュアー

モノ作りの秘密を学んで知的好奇心が満たされる上に、西尾の観光スポットとご当地グルメも楽しめるデートプランになっているので、大満足の一日になりそうです。

「お金をかけずに、ちょっと変わったデートを楽しみたい」という方には特におすすめしたいですね。

みそぱーくの利用者について

出典：みそぱーく公式Facebook

インタビュアー

みそぱーくではどのような利用者が多いですか？

鳥山さん

家族連れ、団体、親子での利用が多いです。特に、子どもから大人まで楽しめる施設となっているため、幅広い年齢層の方々にご来場いただいています。

インタビュアー

みそぱーくは製造過程の見学ができるだけでなく、味噌作り体験教室に参加できたり、オリジナルの味噌や加工品などのお土産が購入できたりと様々な工夫が施されているので、老若男女問わず人気が高そうですね。

利用者からは「早速使ってみよう」との声も。

インタビュアー

利用された方からの感想をいくつか教えていただきたいです。

鳥山さん

当社では見学に来られた方々に対して、豆味噌の使い方など様々なアドバイスをさせていただいています。

豆味噌は味が濃く、硬くて使いづらいイメージがありますが、多くの方が「早速使ってみよう」と言ってくださり、とても嬉しく思います。

インタビュアー

日本人の食卓に欠かせない味噌ですが、その魅力や美味しい食べ方を知る機会はあまりないように感じます。

工場見学に訪れると、「味噌にはこんな使い方があったんだ！」など思わぬ発見や感動が得られそうですね。味噌の新しい魅力に出会える貴重な機会だと思います。

カップルへ向けた工場見学デートのおすすめポイント

出典：みそぱーく公式Facebook

インタビュアー

最後にこれから利用されるカップルに向けて一言メッセージをお願いします。

鳥山さん

みそぱーくでは、日本の中で東海3県でしか作られていない豆味噌の文化や歴史に触れることができます。

また、西尾には抹茶や一色産うなぎなど、たくさんの名産品がありますので、この機会にぜひ西尾散策してみてはいかがでしょうか。みそぱーくを起点に、地域の魅力を存分に楽しんでいただければと思います。

インタビュアー

本日はお忙しい中、貴重なお話をありがとうございました。

みそぱーくの基本情報

住所	〒445-0861 愛知県西尾市吾妻町21番地1
電話番号	0563-56-7373
営業時間	9:00〜17:00
定休日	日曜日、お盆期間、年末年始
公式サイト	https://hatoya-miso.com/

※営業時間や定休日など、最新の情報は公式サイトでご確認ください。