道の駅 発酵の里こうざきで発酵食品を堪能！千葉県神崎町のデートプラン

この記事では、千葉県香取郡神崎町にある「道の駅 発酵の里こうざき」を中心に、伝統ある酒蔵や由緒ある神社を巡るデートプランを紹介します。

「道の駅 発酵の里こうざき」では、地元特産の醤油や味噌、日本酒などの発酵食品を豊富に取り揃えています。また、鮮度の高い地場野菜や銚子漁港で水揚げされた魚介類も販売しています。食事処では、発酵食品を使用したオリジナルメニューをリーズナブルな価格で楽しめます。

のどかな田園風景が広がる千葉県北東部で、道の駅や老舗酒蔵、由緒ある神社を二人でゆったりと巡り、日本の奥深い文化と伝統を再発見してみてください。

道の駅 発酵の里こうざきを中心に、発酵食品と伝統文化を楽しむデートプラン

今回のメインスポットである「道の駅 発酵の里こうざき」は、発酵食品に特化した全国でもユニークな道の駅です。さらに地元の老舗酒蔵や東国三社の一つである香取神宮にも足を延ばして、古くから今に伝わる発酵文化や伝統の美に親しむデートプランを考えました。

今回のデートのメイン
道の駅 発酵の里こうざき
周辺のデートスポット
・鍋屋源五右衛門こうざき東蔵店 ・寺田本家 ・香取神宮

発酵の里こうざき内の「発酵市場」では、地元特産の味噌や醤油はもとより、全国から集められたご当地発酵食品も取り扱われています。新鮮な地場野菜や魚介類を販売する「新鮮市場」も併設されているため、おうちデートの食材をカップルで買い回るのにも最適なスポットです。

食事処では、ほかではなかなか味わえない麹（こうじ）料理をいただけます。地元の新鮮食材と麹の調味料で調理されたメニューは、健康的で美味しい一品です。二人でシェアして、様々な麹料理を堪能してください。

また「鍋屋源五右衛門（なべやげんごえもん）こうざき東蔵店」は、神崎町の老舗酒蔵・鍋店（なべだな）の直営店です。鍋店の日本酒をはじめ、酒の肴や甘酒、お菓子なども販売されています。発酵の里こうざきで入手した食材と相性の良い商品を選ぶのに最適なスポットです。

「寺田本家」も、同じく神崎町が誇る老舗酒蔵です。爽やかな酸味を感じる清酒が多く、鍋店とは異なる個性ある風味が特徴となっています。鍋店から近いので、両方の酒蔵の商品を購入し、おうちデートで味の違いを楽しむのもおすすめです。

そして発酵の里こうざきから車で30分ほどの「香取神宮」は、古くから勝運や家内安全などにご利益があるとされる、全国屈指の由緒ある神社です。境内には「要石」や「三本杉」など、パワースポットと呼ばれる場所が複数存在します。二人で参拝して、神聖な雰囲気を楽しむのもよいでしょう。

それでは、今回のデートプランのメインとなる「道の駅 発酵の里こうざき」について、詳しく見ていきましょう。

全国の発酵食品が揃った「道の駅 発酵の里こうざき」

発酵の里こうざきは、首都圏中央連絡自動車道（圏央道）の神崎ICを下りてすぐという、アクセスのしやすさが特徴です。さらに、付近には利根川が流れ、広大な田園風景が広がる穏やかなロケーションも魅力的です。

同駅内には、発酵食品を専門に扱う「発酵市場」、地元の新鮮な野菜や銚子漁港で水揚げされた魚介類を販売する「新鮮市場」、麹を使った料理を提供する「レストラン オリゼ」、そして特産の味噌を使った豚まんや甘酒が自慢の「はっこう茶房」があります。

発酵の里こうざきでは、実際に食べたり商品を手に取ったりして、さまざまな発酵食品を体験できます。デートで訪れると、「発酵食品を使って、こんな料理も作れるんだ！」と新たな発見があるかもしれません。

今回は、発酵市場店長兼総務補佐の黒岩さんに、「道の駅 発酵の里こうざき」の魅力やおすすめの商品などについて詳しく伺いました。

ドライブデートにも良い！老舗酒蔵のイベントから誕生した道の駅

編集部

発酵食品に特化した道の駅とお聞きしており、発想がとてもユニークだと感じていました。まずはロケーションからご説明いただけますか？

黒岩さん

「道の駅 発酵の里こうざき」は、圏央道の神崎ICを降りてすぐの場所にあります。香取神宮に近いICのため、三社参り（※）の休憩地点としてもご利用いただいています。町内には江戸時代から続く老舗酒蔵が2軒あり、自然豊かな環境に恵まれています。

※千葉県北東部では、東国三社と称される茨城県鹿嶋市の鹿島神宮、茨城県神栖市の息栖神社、そして千葉県香取市の香取神宮の三社を詣でる伝統的な風習を指す。「東国三社参り」とも言われる。

編集部

すぐ横には利根川が流れていますし、周囲には広々とした田畑も多く残っていて、のどかでゆったりした周辺環境も魅力ですね。都心部に住むカップルが訪れれば、非日常の田園風景の中で気軽に気分転換できるでしょう。

また道の駅から香取神宮までは車で30分ほどですから、ドライブデートの途中で立ち寄るにも最適のロケーションだと思いました。

ちなみに発酵の里こうざきは、どのような経緯から生まれた道の駅なのでしょうか？

黒岩さん

千葉県で一番小さな町である神崎町ですが、江戸期から続く「鍋店」と「寺田本家」という2軒の蔵元があります。それぞれが千葉県全体で見ても長い歴史を持つ、創業以来300年を超える老舗の酒蔵です。かつて両蔵元は、新酒の季節に別々に蔵開きを行っていました。

その後、鍋店の提案で官民一体の「こうざき酒蔵まつり」として、1日限定の蔵開きのお祭りを開催するようになりました。約5万人を集めた大イベント「こうざき酒蔵まつり」の成功体験がきっかけとなり、神崎町が「発酵の里こうざき」を商標化して以来、本格的な町おこしが始まりました。

町おこし活動の一環として設けられた道の駅もこの名前を受け継ぎ、「道の駅 発酵の里こうざき」として現在に至ります。

編集部

駅名の「発酵」は、そもそも老舗蔵元に由来するものだったのですね。「こうざき酒蔵まつり」を開催する以前、鍋店と寺田本家が別々に蔵開きイベントを催していた時は、各々5,000人ほどの来客だったと聞いています。

1日に5万人を集めるというのは、並外れたイベント企画の能力だと感じました。

カップル必見！700種の全国発酵食品と地元特産品が一堂に集結

編集部

次に発酵の里こうざきで取り扱われている商品について、お伺いしたいと思います。実際どのような商品を買えるのでしょうか？

黒岩さん

直売所の「新鮮市場」では、地元・近郊の農家さんの手による採れたて野菜や地元割烹料理店の鯉のうま煮、手作りのお弁当などを販売中です。銚子漁港直送の新鮮な魚介類も豊富に取り扱っています。

▲銚子漁港から直送される新鮮な魚介類は、その日の相場で値付けされます。お刺身や切り身で販売中

発酵食品専門店の「発酵市場」では、北は北海道から南は九州に至るまで、全国のご当地発酵食品を700種類ほど取り揃えています。

新鮮市場では、地元神崎町産の大豆を使った「こうざき納豆」が人気です。また人参やサツマイモなどの根菜類もよくお買い求めいただきます。地元割烹料理店の鯉のうま煮もよく売れています。

▲こうざき納豆は大粒で強い粘りが特徴！

発酵市場では、月に5,000個以上売れている「糀ばあむ」が大人気商品となっています。地元産の醤油麹を使い、スパイスからこだわった「しょうゆ麹DEスパイスカレー」も人気の一品です。

▲おしゃれなパッケージのカレーは、スパイス調合からとことんこだわっているそう

編集部

とりわけカップルにおすすめ、という商品はありますか？

黒岩さん

デートで立ち寄られたカップルには、先にもお話しした「糀ばあむ」がおすすめです。しっとりと甘く、優しい味わいの一品です。地元でていねいに作られた甘酒を使っています。

▲「糀ばあむ」5個セットは、綺麗な紙袋に入っています。ちょっとした手土産にもぴったり！

編集部

糀ばあむは個別包装されていて、ドライブデートのお供にもよさそうですね。また5個セットは特製の紙袋入りになるので、ちょっとした手土産にしても喜ばれそうです。

麹・味噌を使った創作料理でカップルの舌も大満足

編集部

発酵の里こうざきの食事処と、おすすめのメニューについて教えてください。

黒岩さん

「レストラン オリゼ」と、気軽に発酵食品を楽しめるカフェ「発酵茶房」があります。レストランでは、神崎町産の発酵食品を使った「豚肉の味噌麹焼き定食」がおすすめです。料理長独自のブレンドで作り上げたオリジナルソースを、柔らかい豚ロース肉にかけて焼いた一品です。

▲「豚肉の味噌麹焼き定食」は看板のおすすめメニュー。何にするか迷ったら注文してみてください

カフェでは、老舗酒蔵・鍋店の酒粕を小豆あんに練り込んだ「酒粕あんぱん」がおすすめです。ほのかに香る酒粕とあんこの甘みが絶妙で、リピーターの多い人気商品となっています。

▲酒粕あんぱんは風味に優れた逸品。小腹が空いた時のおやつにもぴったり！

編集部

とくにカップルのランチにおすすめというメニューはありますか？

黒岩さん

レストランでのデートランチには、「塩麴おろしで食べるとんかつ定食」がとりわけおすすめです。東庄町（とうのしょうまち）産の豚ロース肉を200gと贅沢に使っており、お肉好きの方には大満足いただける一品です。また、とんかつソースではなく塩麴入りの大根おろしでさっぱりと食べられるため、女性にも人気があります。

▲「塩麴おろしで食べるとんかつ定食」のお肉は200g！さっぱりしているので女性にもおすすめ

編集部

黒岩さんから見て、ほかにも「ぜひ食べて帰ってほしい」と思われるものがありましたら、教えてください。

黒岩さん

カフェで販売中のソフトクリームは、ぜひ召し上がっていただきたいです。「ミルクソフト」を特におすすめしておりまして、深いコクと濃いミルク感が特徴です。発酵市場で取り扱い中の「糀ばあむ」と合わせると、贅沢なおやつになりますよ。

編集部

ソフトクリームは季節によってフレーバーが変わったり、かき氷のパフェと一緒に食べたりもできるそうですね。バウムクーヘンと合わせて食べるのも贅沢ですし、ミルクの濃厚な味わいと季節のフレーバーをミックスして楽しむのも、デザート好きのカップルには満足度が高そうです。

季節イベントや利根川サイクリングで楽しむアクティブデート

編集部

発酵の里こうざきで開催されているイベントについて教えてください。また、デートにおすすめのイベントがあれば紹介してください。

黒岩さん

月1回のミニイベントとして、出品者協議会による甘酒の無料配布や、神崎町名物の鯉のお味噌汁「鯉こく」の無料配布を実施中です。10月にはハロウィン＆花火大会があり、仮装して楽しめるお祭りも開催しています。

▲鯉料理を食べたことがないカップルは、イベントの時にぜひトライしてみましょう（引用：公式Facebook）

カップルへのおすすめイベントは、冬場のイルミネーションです。季節限定で、道の駅外のイベントになりますが、最寄り駅のJR成田線「下総神崎（しもうさこうざき）駅」がイルミネーションでライトアップされ、華やかな装いを見せます。

編集部

下総神崎駅のイルミネーションは、2021年で12回目を迎えました。2021年は11月12日から2022年1月10日まで実施されていたそうです。気になるカップルは、次回2022年の秋頃にチェックしてみるとよいでしょう。

道の駅内、もしくは周辺で、デートで訪れたカップルが体験できることはありますか？

黒岩さん

当駅には、電動アシスト付き自転車と通常の自転車の2種類のレンタサイクルがあります。利根川沿いはサイクリングロードとなっていますので、お天気の良い日は気持ちよくサイクリングを体験できます。

>>レンタサイクルの詳細

※現在、道の駅でのレンタサイクルは休止中ですが、JR下総神崎駅前の「ヤマザキYショップ北崎」では自転車をレンタル可能です。

▲整備された利根川沿いは、のんびりとサイクリングするにも散策するにもおすすめ（引用：公式Facebook）

編集部

電動アシスト付き自転車をお借りできれば、日常あまり自転車を使わないカップルでも、無理せずサイクリングを楽しめますね。利根川の河川敷は、季節ごとに咲く花も綺麗だそうです。ゆったりした風景の中で、爽快な気分になってリフレッシュできそうです。普段仕事などで忙しく、なかなか気分転換できないカップルのデートにも最適でしょう。

「道の駅 発酵の里こうざき」の利用者の声

編集部

発酵の里こうざきを利用された皆さんからは、どのような声を耳にされることが多いですか？

黒岩さん

ご来店いただいたお客さまからは、「魅力的な珍しいものがたくさんあって、選ぶのが難しい！」「トマトがみずみずしく、甘くて美味しい！」「カフェの食パンが美味しい！」などのお声をよく耳にしております。また「トイレが広くて清潔！」というお褒めの言葉も頂戴しました。特に、発酵食品と新鮮な地場野菜の豊富さに驚かれる方が多いです。

編集部

発酵食品と新鮮な地場野菜の組み合わせを考えながらお買い物できるのは、健康志向の方々にとってとても魅力的ですね。トマトをはじめとする美味しい地場野菜と発酵食品の品揃えの豊富さが、多くの方に喜ばれているようです。また、清潔で広いお手洗いも、ゆっくりとお買い物を楽しみたい方々に好評だと思います。

アクセス良好＆お買い得な発酵食品・生鮮品が人気の秘密

編集部でも、GoogleやSNS上にある発酵の里こうざきに関する口コミ・評価を確認しました。主なものを要約して紹介します。

全般的に高評価が多いようです。「車でのアクセスが容易で、さまざまな発酵食品を購入できて嬉しい」といった声が多く見られました。加えて新鮮な地場野菜も大変人気があり、リーズナブルな価格でおすすめのようです。おうちデートの買い出しにも、ぴったりな道の駅と言えるかもしれません。

「道の駅 発酵の里こうざき」からカップルへのメッセージ

▲お味噌や糀を使ったお菓子も豊富に販売中！（引用：公式Facebook）

編集部

最後になりますが、デートで発酵の里こうざきを訪れることを検討中のカップルに、一言メッセージをお願いします。

黒岩さん

「道の駅 発酵の里こうざき」では、全国の発酵食品を幅広く取り揃えております。珍しいものも多く、今まで見たことのない商品に出会えるかもしれません。また地場野菜や銚子漁港直送の魚介類も新鮮で美味しいですから、ぜひともお立ち寄りください。お二人で発酵食品の新たな魅力を発見するのも楽しいと思います。

編集部

黒岩さん、本日はお忙しいところにお時間を割いていただき、大変ありがとうございました。珍しい発酵食品と地元の新鮮な食材を楽しめる「道の駅 発酵の里こうざき」は、千葉県北東部のドライブデートに欠かせないスポットだと感じました。カップルの皆さまも、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

「道の駅 発酵の里こうざき」の基本情報

住所	〒289-0224 千葉県香取郡神崎町松崎855
電話番号	0478-70-1711（受付時間は全日9:00～16:00）
アクセス	【車】 首都圏中央連絡自動車道（圏央道）神崎IC出口を右折してすぐ（国道356号線沿い） 【電車】 JR成田線「下総神崎駅」よりタクシーで約7分 ※レンタサイクルや町営循環バスの利用も可能です。詳細は公式サイトでご確認ください。
営業時間	・新鮮市場：9:00～18:00 ・発酵市場：9:00～18:00 ・レストラン オリゼ：10:00～16:00（ラストオーダー15:30） ・はっこう茶房：9:00～17:00（ラストオーダー16:30）
休館日	年中無休
駐車場	・普通車：50台（うち身障者用2台） ・大型車：23台
飲食施設	・レストラン オリゼ（和食中心のレストラン） ・はっこう茶房（カフェ）
車中泊	可能（ただし推奨していません） ※安全確認のため、スタッフによる声掛けが行われる場合があります。
公式サイト	https://www.hakkounosato.com/

※最新の情報は必ず公式サイト等でご確認ください。
※記事中の金額はすべて税込表示です。

「道の駅 発酵の里こうざき」周辺のデートスポット

発酵の里こうざき周辺には、江戸時代から続く創業300年以上の老舗酒蔵が2軒あります。また、車で約30分の距離には、東国三社の一つで、パワースポットとしても有名な香取神宮があります。糀文化の奥深さを体験した後は、関東屈指の由緒ある神社で日本の伝統美を堪能してみてはいかがでしょうか。

おすすめのデートスポット

江戸創業の老舗「鍋屋源五右衛門こうざき東蔵店」で日本酒を堪能

不動や仁勇といった銘柄で知られる老舗酒蔵・鍋店の直営店「鍋屋源五右衛門こうざき東蔵店」は、上質な日本酒をはじめ、多彩なおつまみや甘酒なども取り揃えています。広々とした駐車場も完備されており、ゆったりとした雰囲気でお買い物を楽しめるため、二人でのおうちデートの買い出しにも最適な場所です。

鍋店の日本酒は、地元千葉産はもちろん、兵庫産や秋田産の厳選された酒米も使用しており、多様な味わいを楽しめることが大きな魅力です。選び方に迷った際は、知識豊富なスタッフに気軽に相談してみましょう。

また、酒造りの過程を間近で見られる酒蔵見学も受け付けています。興味のあるカップルは、訪問希望日の1週間前までに予約をお願いします。

公式URL：鍋屋源五右衛門こうざき東蔵店

個性的な日本酒と直営カフェが魅力の老舗「寺田本家」

千葉県の老舗酒蔵「寺田本家」は、五人娘ブランドで知られる日本酒を造っています。地元および近隣地域の無農薬酒米と、神崎神社の御神水を使用し、丁寧に仕込まれています。

日本酒愛好家の間では「鍋店は王道、寺田本家は個性的」と評されており、自宅でゆっくりと飲み比べを楽しむのもおすすめです。酒蔵敷地内にある売店で購入できます。

酒蔵から徒歩2分ほどの場所に、「カフェうふふ」があります。木曜日と金曜日を中心に不定期で営業しており、寺田本家の酒粕や麹を使用した料理やスイーツを提供しています。時間に余裕がある場合は、寺田本家直営のカフェうふふも訪れてみてはいかがでしょうか。

公式URL：寺田本家

パワースポット＆神前挙式の名所「香取神宮」で縁結び祈願

東国三社の一つである香取神宮は、武の神様・経津主大神（ふつぬしのおおかみ）を祀る神社です。古くから勝運のご利益があるとして知られています。

重要文化財に指定されている美しい朱塗りの楼門には、日本海海戦でロシアのバルチック艦隊を撃破した東郷平八郎元帥の筆による額があります。同じく重要文化財の本殿は、黒塗りの美しい神社建築で、訪れる人々の目を引きます。

境内には、地震の原因とされる大鯰を鎮めているという「要石」や、源頼義が参拝した際に3つに割れたという伝説がある「三本杉」など、パワースポットと呼ばれる場所があります。また、香取は舵取りに通じるとも伝えられており、「香取神宮に参拝すると家庭内の舵取りが上手くいく」という言い伝えがあります。そのため、神前結婚式を挙げるカップルが多く訪れています。

公式URL：香取神宮

まとめ：発酵の里こうざきで楽しむ、活力溢れるカップルデート

「道の駅 発酵の里こうざき」では、地元の新鮮な野菜や銚子漁港直送の魚介類、全国各地から仕入れた700種以上の発酵食品を手頃な価格で購入できます。レストランやカフェで食事を楽しんだり、メニューを参考にしたりして、家でのデートでも料理を楽しみ、心も身体も元気になりましょう。

発酵食品には調味料だけでなく、日本酒も含まれます。発酵の里こうざきの近くには、江戸時代から続く2軒の老舗酒蔵もあり、日本の麹文化の奥深さを感じることができます。また、神前挙式の名所であり、関東屈指のパワースポットとして知られる香取神宮に参拝すれば、日本の伝統美を体感し、心身ともに活力をいただけるでしょう。